Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!জাপানি রান্নার সহকারী শেফ
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা খুঁজছি একজন দক্ষ ও উদ্যমী জাপানি রান্নার সহকারী শেফ, যিনি আমাদের রান্নাঘরে জাপানি খাবার প্রস্তুত ও পরিবেশনে সহায়তা করবেন। এই পদে আপনাকে প্রধান শেফের নির্দেশনা অনুযায়ী বিভিন্ন জাপানি খাবার যেমন সুশি, রামেন, টেম্পুরা, তেরিয়াকি ইত্যাদি প্রস্তুত করতে হবে। রান্নাঘরের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, উপকরণ প্রস্তুত করা, খাবারের মান নিশ্চিত করা এবং সময়মতো অর্ডার পরিবেশন করা এই পদের গুরুত্বপূর্ণ দায়িত্ব।
জাপানি রান্নার সহকারী শেফ হিসেবে আপনাকে রান্নাঘরের টিমের সাথে সমন্বয় করে কাজ করতে হবে এবং দ্রুত গতিতে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে। আপনাকে রান্নার বিভিন্ন ধাপ যেমন কাটাকুটি, উপকরণ মিশ্রণ, রান্নার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, পরিবেশন ইত্যাদি সম্পর্কে ভালো ধারণা থাকতে হবে। এছাড়া, স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা এবং নিরাপত্তা নির্দেশিকা অনুসরণ করা বাধ্যতামূলক।
এই পদে কাজ করতে হলে জাপানি খাবারের প্রতি আগ্রহ, শেখার ইচ্ছা এবং টিমওয়ার্কের দক্ষতা থাকা জরুরি। পূর্ব অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে, তবে নতুনদের জন্যও প্রশিক্ষণের সুযোগ রয়েছে। আমাদের প্রতিষ্ঠানে আপনি পেশাগত উন্নয়নের সুযোগ পাবেন এবং আন্তর্জাতিক মানের রান্নার পরিবেশে কাজ করার অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারবেন।
আপনি যদি মনে করেন, আপনি জাপানি রান্নার প্রতি আগ্রহী এবং এই চ্যালেঞ্জিং ও সৃজনশীল পেশায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চান, তাহলে আজই আবেদন করুন।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- প্রধান শেফের নির্দেশনা অনুযায়ী রান্নার প্রস্তুতি নেওয়া
- জাপানি খাবার যেমন সুশি, রামেন, টেম্পুরা ইত্যাদি প্রস্তুত করা
- রান্নাঘরের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা
- উপকরণ সংগ্রহ ও প্রস্তুত করা
- খাবারের মান ও স্বাদ নিশ্চিত করা
- অর্ডার অনুযায়ী খাবার পরিবেশন করা
- রান্নার সরঞ্জাম ঠিকভাবে ব্যবহার ও সংরক্ষণ করা
- স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা নির্দেশিকা মেনে চলা
- রান্নাঘরের টিমের সাথে সমন্বয় করা
- নতুন রেসিপি শেখা ও প্রয়োগ করা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- ন্যূনতম এসএসসি বা সমমানের শিক্ষাগত যোগ্যতা
- জাপানি রান্নার প্রতি আগ্রহ ও শেখার ইচ্ছা
- রান্নাঘরে কাজের অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার
- দলবদ্ধভাবে কাজ করার মানসিকতা
- স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা সম্পর্কে সচেতনতা
- দ্রুত ও দক্ষতার সাথে কাজ করার ক্ষমতা
- ভালো যোগাযোগ দক্ষতা
- নতুন রান্না শেখার আগ্রহ
- সময় মেনে কাজ করার অভ্যাস
- শারীরিকভাবে সক্রিয় ও পরিশ্রমী
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার কি আগে কোনো রেস্টুরেন্টে কাজ করার অভিজ্ঞতা আছে?
- আপনি কোন জাপানি খাবার তৈরি করতে পারেন?
- দলবদ্ধভাবে কাজ করতে আপনার কেমন লাগে?
- আপনি চাপের মধ্যে কিভাবে কাজ করেন?
- স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলার গুরুত্ব সম্পর্কে আপনার মতামত কী?
- আপনার ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা কী এই পেশায়?
- আপনি নতুন রান্না শিখতে কতটা আগ্রহী?
- আপনার সবচেয়ে পছন্দের জাপানি খাবার কোনটি?
- আপনি কিভাবে রান্নাঘরের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখেন?
- আপনি কি পূর্ণকালীন নাকি খণ্ডকালীন কাজ করতে ইচ্ছুক?
